Burger Bun (Bun) - Het echte Amerikaanse recept 🇺🇸
Ben je van plan een barbecue te organiseren met je vrienden, en wil je deze een Made in-gevoel geven 🇺🇸? Geen zorgen, Urban Meat onthult het echte recept voor burgerbroodjes, genaamd buns.
Verzamel om te beginnen alle ingrediënten 👨🍳:
|
- 350g. meel (bij voorkeur tarwe) |
Het te volgen recept 🍔:
1. Meng lauw water (max 30°) met de gist in een kom
2. Voeg beetje bij beetje de bloem toe aan deze kom
3. Voeg het ei 🥚, de suiker 🍬 en het zout 🧂 toe
4. Begin met mixen met een garde, en zodra het deeg consistent is geworden, ga dan met de hand verder gedurende minimaal 5 minuten.
| 💡Tip: als het deeg zelfs na een paar minuten blijft plakken, voeg dan een beetje bloem toe om het deeg minder plakkerig te maken. |
5. Blijf het deeg kneden totdat het heel glad wordt.
6. Dek de kom na een paar minuten af met plasticfolie en laat hem 2 uur in de open lucht rusten.
7. Verdeel het deeg, dat in volume moet zijn toegenomen, in 7 of 8 bollen (ongeveer 100 g).
8. Plaats deze balletjes op een bord bedekt met aluminium.
9. Dek opnieuw af met plasticfolie en laat 60 minuten rusten.
10. Bestrijk de gladde balletjes vervolgens met melk en bedek ze met cesamzaadjes.
11. Plaats in de oven, voorverwarmd tot 180°, en laat 15 minuten koken.
Laat de broodjes ten slotte in de open lucht rusten.
Je kunt je BBQ aansteken, je beste burgervlees eruit halen, wat uien en courgette grillen op de grill.
| 💡 Als u op zoek bent naar het beste vlees voor uw hamburgers, bieden wij u de beste slagerijen van Frankrijk (uw stad is er zeker) |
Vervolgens bent u vrij om uw saus te kiezen (wij raden een Homemade Ketchup aan). En voeg wat zout toe, en een augurk.
En tot slot, om het concept tot het uiterste te drijven, haal je je Budweisers, je Marchmalows en je geruite overhemd tevoorschijn. Het is onmogelijk om geen plezier te hebben met al deze ingrediënten gecombineerd.
| 💡Als je te lui bent om zelf hamburgers te maken, kun je hier altijd terecht bij een van de beste burgerrestaurants van Parijs. |