¡5 pasos para empezar tu barbacoa sin que la experiencia se convierta en un desastre!

¿Cómo encender una barbacoa de carbón? Has hecho la compra, has encontrado las mejores salchichas y brochetas para esta barbacoa con amigos o familiares. De repente surge esta pregunta.

¿Has perdido la costumbre de utilizar tu pequeña plancha eléctrica o estás encendiendo una barbacoa por primera vez?

No hay problema, en este nuevo artículo Urban Meat te muestra en 5 pasos cómo encender tu barbacoa de carbón.

1. Periódico (y no importa cuál...)

Encuentra algún periódico viejo. (a ser posible no en la portada del Equipo con Francia, campeona del mundo). Comience haciendo una bola con el periódico. Ten cuidado de no apretarlo demasiado, deja un poco de juego. Luego coloca tus bolas de periódico en el fondo de la barbacoa. El periódico debe cubrir toda la superficie de la barbacoa.

 

2. Si tienes, añade unos palitos de madera.

Muy fácil si tienes jardín. Corta algunas ramas pequeñas de tu seto o de un árbol y colócalas sobre el periódico.
Para nosotros, los amigos que vivimos en un apartamento, Urban Meat les aconseja que profundicen en su colección de baguettes que reciben cada vez que piden asiat.

3. Enviamos el carbón

Económico y fácil de encontrar, en Urban Meat te aconsejamos utilizar carbón vegetal. Colocas el carbón encima del periódico. No dudes en añadir lo suficiente.

Hay muchos tipos de carbón. Carbón de calidad, carbón argentino , carbón artesanal , carbón de bambú que resiste la humedad, carbón de oliva para dar sabor a tu carne o incluso carbón de coco que te permite beneficiarte de un largo tiempo de combustión.

Encontrarás más información en nuestro artículo sobre los mejores tipos de carbón.

4. ¡Enciende el fuego!

Paso crucial, sobre todo cuando hay poco viento: la iluminación. Preferiblemente utilice cerillas grandes para barbacoa y encienda el periódico en varios lugares. Una vez que el fuego comience a crecer, sopla suavemente hasta que las brasas comiencen a arder.

Consejo de Urban Meat: ¡puedes utilizar un secador de pelo o, mejor aún, unas zapatillas para encender las brasas!

Si las brasas tienen problemas para prender, puedes utilizar encendedores ecológicos .

5. El momento adecuado para tirar la carne

No te apresures a tirar las salchichas a la parrilla. Primero asegúrate de que el carbón esté bien encendido. Espere hasta que las llamas disminuyan de tamaño y la parrilla esté lo suficientemente caliente. Es sobre todo una cuestión de sentimiento. ¿Hueles las brasas? Así que ahora es el momento, disfruta de tu barbacoa .

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¿Tiene otros consejos y trucos para empezar una barbacoa? Puedes escribirnos a hello@urbanmeat.fr y publicaremos tus consejos.

Si buscas una nueva barbacoa de carbón, en Urban Meat encontrarás las mejores barbacoas para jardín o terraza. Hay algo para todos y todos están aprobados por la comunidad de Urban Meat.

¡Haz una buena barbacoa, no te quemes y disfruta de tu comida!