Règlementations

Avant de profiter d'un barbecue à bord de votre bateau, il est important de connaître les réglementations de sécurité maritime en vigueur dans la zone où vous naviguez. Il est crucial de respecter les autres plaisanciers en s'éloignant suffisamment des autres embarcations pour éviter de les déranger avec de la fumée et des odeurs.Vous devriez également vous assurer que le barbecue est correctement installé et fixé sur le bateau pour éviter tout risque de renversement ou de déplacement pendant la navigation. Il est important de veiller à ce que le barbecue soit suffisamment éloigné des matières combustibles telles que les voiles ou les tissus d'ameublement, pour éviter tout risque d'incendie.Il est important de disposer d'un extincteur à bord en cas d'incendie et de savoir comment l'utiliser. Il est également recommandé d'avoir un détecteur de fumée à bord pour détecter tout début d'incendie à temps. Enfin, il est préférable d'utiliser des barbecues électriques ou barbecues à gaz plutôt que des barbecues à charbon de bois qui peuvent être source de fumée et de cendres. En suivant ces consignes, vous pourrez profiter d'un barbecue sûr et agréable à bord de votre bateau.

Définir la bonne taille pour son barbecue

Avant de choisir un barbecue pour votre bateau, il est important de prendre en compte l'espace disponible à bord et le nombre de personnes moyen que vous souhaitez régaler.

Pour vous donner une idée, voici quelques ratios taille/nombre de personnes couramment utilisés :

- 250 x 430 mm pour 4 personnes,
- 500 x 300 mm pour 4 à 8 personnes.

Pour faire votre choix, voici les points clés à considérer:

- La surface de cuisson: en fonction de l'espace disponible sur votre bateau et du nombre de personnes à nourrir
- La puissance de chauffe: en fonction de la vitesse de cuisson souhaitée et du type d'aliments à cuisiner (par exemple, un gros thon ou une petite dorade)
- La source d'énergie disponible: gaz, électricité ou charbon
- Les accessoires de barbecue: tels que les supports de fixation, les housses de protection ou les kits d'allumage.

Il est important de noter que certains ports interdisent les barbecues à l'intérieur de leur limite. Il est donc conseillé de se renseigner auprès de la capitainerie du port pour savoir si cela est autorisé. Il est également important d'être vigilant en cas de vent fort, de veiller à ce que les braises ne soient pas emportées et de ne pas endommager les voiles ou les autres bateaux à proximité.

Barbecue pour bateau : quels sont les modèles ?

Il existe quatre types de barbecues populaires et fiables pour cuisiner à bord de votre voilier ou yacht. Les modèles à gaz, électriques, à charbon de bois et à propane sont tous des options viables pour ajouter une touche de luxe à vos sorties en mer. Chacun de ces modèles présente des avantages et des inconvénients, il est donc important de prendre en compte vos besoins et préférences avant de faire votre choix.

Le grill électrique

Chez Urban Meat, nous sommes convaincus que le barbecue est un art culinaire qui mérite d'être pratiqué avec soin et passion. C'est pourquoi nous avons choisi de ne pas vendre de barbecues électriques. Ces derniers, bien que pratiques et faciles d'utilisation, ne permettent pas de donner aux aliments le goût et l'arôme qui font toute la différence lorsque l'on barbecue. Nous préférons privilégier les modèles à gaz et à charbon, qui offrent une chaleur plus intense et plus constante, ainsi qu'un goût plus prononcé. Chez Urban Meat, nous croyons que le barbecue est un moment de partage et de plaisir, c'est pourquoi nous voulons vous offrir les meilleurs outils pour réussir vos grillades à bord de votre bateau.Le barbecue électrique est un choix intéressant car il est facile d'entretien et d'utilisation, compact et facile à ranger. Il est également disponible en différentes tailles, idéal pour les petits bateaux. Toutefois, il nécessite généralement une prise 220V uniquement disponible à quai ou sur de gros bateaux, rendant son utilisation en mer difficile pour de nombreux armateurs. 

Le barbecue à gaz 

Le barbecue à gaz est une option populaire pour les amateurs de cuisine en mer. Celui-ci utilise une petite bouteille de gaz pour fonctionner, ce qui le rend facile à utiliser et à allumer. Cependant, il est important de noter qu'il convient mieux pour des barbecues rapides ou des trajets en mer courts, car il n'est pas conçu pour des grillades en grande quantité ou pour une grande famille. Les avantages de ce type de barbecue incluent un design esthétique et ergonomique, un allumage rapide et la possibilité de contrôler la température. Néanmoins, nous vous avons sélectionné des barbecues à gaz d'une grande surface sur Urban Meat, nous avons des clients qui ont choisi le barbecue à gaz Everdure Le Force et le barbecue Furnace pour les grandes surfaces de navire.

Le bol à feu 

Le barbecue à feu ouvert, comme le modèle Höfats bowl, est un choix intéressant pour son esthétique rappelant les soirées autour du feu dans le jardin. Il est également polyvalent, permettant de faire des grillades, des brochettes ou encore de griller des chamallows avec les enfants. Nous vous recommandons aussi un modèle plus petit, le CUBE BRASERO. Cependant, il est plus encombrant que les autres modèles et il est important de prévoir le pied pour le maintenir stable sur votre bateau. Il est également important de noter qu'il n'est pas recommandé pour les voiliers en raison de son besoin d'espace et de la précaution à prendre pour éviter tout incident lié au vent ou à l'instabilité de l'eau. Il est également important de noter que c'est un avantage de pouvoir le transporter facilement pour des escapades dans des criques ou sur des plages, mais cela nécessite également une précaution supplémentaire pour éviter les accidents avec les enfants ou les animaux à proximité. Il est donc préférable de le placer dans un endroit éloigné de tous les passages pour éviter toutes brûlures.

La plancha 

Souvent recommandée pour des grillades plus saines, la plancha - grill est idéal pour cuire aussi bien de la viande que des pancakes. Il peut donc s’utiliser pour tous les repas. Son point positif est sa facilité d’entretien et d’utilisation : il est facilement lavable au lave-vaisselle. À noter qu’il s’agit ici d’un accessoire qui correspond et s’adapte au Knister Grill exclusivement. Ce qui est appréciable est qu’il peut aussi bien servir de four, de plancha ou de grill. Cela en fait un tout-en-un indispensable pour l’été ! Il vous faudra prévoir du charbon à profusion pour réaliser vos cuissons en toute tranquillité. 

Nos barbecues idéaux pour votre bateau

Chez Urban Meat, nous comprenons l'importance d'avoir un barbecue fiable et pratique lorsque vous naviguez sur l'eau. C'est pourquoi nous avons sélectionné une gamme de barbecues de qualité supérieure qui sont parfaits pour une utilisation en mer. Nous avons des modèles à gaz, à charbon et à bois pour répondre à toutes les préférences de cuisson.

Barbecue 4K Everdure au Charbon (Housse Offerte)

Le barbecue 4K au charbon est un excellent choix pour les amateurs de grillades en mer. Il est équipé d'un système d'allumage électrique qui facilite l'allumage et permet de maîtriser la température. Il est également équipé d'un couvercle en acier inoxydable pour une cuisson plus homogène. Avec une grande surface de cuisson, il est idéal pour les grands groupes ou pour les longs trajets en mer. Il est également facile à entretenir et à nettoyer après utilisation. Ce barbecue est un excellent choix pour les armateurs qui cherchent un barbecue durable et performant pour leur bateau. Il est disponible en vente sur Urban Meat. C'est un modèle que nous avons déjà plusieurs fois vendus à des propriétaires de bateaux et yachts en France.